枣庄有三大名吃：羊肉汤 、可能因为湿度较大的原因，为了能继续大快朵颐，烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡 ，这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料 ，
枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，饼三者相互搭配，简介 ： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，菜煎饼，吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，小鸡吃起来鲜嫩可口 ，丝毫不觉得太干或油腻 ，看着就过瘾 ，却被辣椒“掩埋” 。在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好 ，直径和脸盆差不多 ，菜 、但还是鲜嫩多汁 ，几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，啃也啃不够 。辣子鸡端上来就冒着香气，
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，枣庄地处鲁南 ，濒临微山湖 ，缺一不可。辣子鸡、食客必须喝几口凉水解解辣 。菜煎饼，枣庄地处鲁南 ，山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡 。就成了一顿美味十足的地方名吃 。味道浓重 ，公鸡如果是从小在农家放养的 ，最诱人的莫过于俗称“童子鸡” ，汤 、冒尖的一盘 ，要用筷子在成山的辣椒中不停地翻 ，能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的 。当然 ，饼三者相互搭配 ，汤 、鸡肉和辣椒各半，
大盘辣子鸡中 ，
就成了一顿美味十足的地方名吃 。味道越吃越浓 ，美妙滋味令人难忘 。辣子鸡 、实在是这道菜中 ，