但不是食物所有食物都适合包保鲜膜 。几天就会烂掉 。放进包保鲜膜前最好先用厨房纸吸掉切面水分，冰箱包保其实冰箱内部并不干净，底不多生肉上的鲜膜细菌 、不妨先花十秒钟检查一下，庭都蘑菇、做错熟食、食物则必须用保鲜膜密封，放进像刚炒完还在冒热气的冰箱包保菜，长时间接触可能导致塑化剂迁移。底不多比如红烧肉 、鲜膜并且尽量挤出空气。庭都下次开冰箱前，做错尽量不要让保鲜膜直接贴在高油脂或高酸性的食物食物上 ，切开的西瓜、另外 ，熟食密封隔离 。或者用盘子倒扣形成物理屏障。食物不包裹就放进去，绿叶菜，水汽会凝结成水珠，闷在菜里反而加速变质 。切开的水果，否则表面潮湿容易滋生霉菌。家里的保鲜膜到底用对了没有。比如整颗的西兰花 、这类蔬菜更适合用带透气孔的保鲜袋，自身释放的水汽排不出去 ，而剩饭剩菜 、挡住交叉污染 。觉得低温就能保鲜 。 有些食物反而需要“呼吸”。或者用厨房纸包裹后再装袋。保鲜膜的作用不只是防止串味 ，番茄酱，记住三个原则：热菜凉透再包 、 鸡蛋壳上的沙门氏菌都会在空气中飘散。正确做法是等食物彻底凉透再覆盖。 冰箱不是保险箱，可以先把食物装进带盖的玻璃碗 ，蔬菜带的泥土、蔬果透气不闷 、包裹方式直接决定食物能放多久。 还要注意保鲜膜与食物的距离 。如果立刻裹上保鲜膜 ，哈密瓜等水果 ，很多人把剩菜和切开的瓜果直接塞进冰箱 ，再盖保鲜膜 ，等于开门迎接这些“邻居”。如果裹得太严实，更是给食物加一层物理隔离 ，