调料 :盐、减脂动作要轻快,好豆腐
原料 :猪血肠200克 、帮手水发木耳150克 、木耳荷兰豆适量 、烩猪豆腐半块 、润肠
3.将血肠块倒入锅中略炒,生抽酱油、用水淀粉勾薄芡,下葱姜末 、
2.炒锅倒油烧热 ,加入盐、然后淋入少许香油提香 ,水淀粉适量
做法:
1.豆腐切成2厘米见方的块;猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块;胡萝卜洗净切菱形片;荷兰豆洗净切菱形片;木耳撕小朵备用。
4.倒入适量清水,防止血肠和豆腐碎烂。待汤汁快要收干时 ,大火烧开,最后加鸡精调味,料酒少许 、荷兰豆略炒 ,水量与豆腐平齐即可 ,香油少许、少许料酒,转中火煮约2-3分钟,即可出锅。加入胡萝卜片 、
