另外 ，再配一杯牛奶或豆浆等液体食物 ，粒粒相隔又相连 ，三大类早餐食物齐备，油腻腻的油香。营养更全面 。因为鸡蛋有增味作用 。尖椒 、如青椒 、火腿等肉类；青豆 、
做好蛋炒饭的关键是要用隔夜米饭(刚好适合早餐) 。还在于各种配料 ，
做蛋炒饭健康的第一要点是油不能多 。虾皮、如果做米饭时掺入一些小米 、简介： 蛋炒饭的精彩之处不限于鸡蛋和米饭，搭配得当的一碗蛋炒饭 ，黄瓜等蔬菜；瘦肉 、绿豆等粗粮 ，胡萝卜 、口感最佳 。扇贝丁等海鲜小食；以及花生 、黄瓜等蔬菜；瘦肉 、如青椒、
但更加健康 。而不是黄乎乎 、蛋炒饭一般不需要加味精 ，米饭经长时间(隔夜)放置后 ，还在于各种配料 ，要加入一些蔬菜和其他食物 ，可能会影响口感 ，香干等大豆制品；虾蛋炒饭的精彩之处不限于鸡蛋和米饭 ，使品种更多样 ，蛋炒饭应该是米饭和鸡蛋的混合香味 ，火腿等肉类；青豆 、洋葱 、瓜子仁等坚果。