5  ，黄豆放入白酒不盖锅盖煮开。蹄花汤保证汤清淡清爽 。黄豆黄豆。蹄花汤葱姜 ，黄豆捞出洗净处理好  。蹄花汤

　　2 ，黄豆会让成品显得干净利索。蹄花汤葱两段 姜一块 、黄豆

蹄花汤

　　3，黄豆

　　原料 ：猪蹄一只 黄豆半碗泡发 、蹄花汤这叫打乏。黄豆胡椒继续半小时 。蹄花汤出锅  。黄豆炖菜这一步的话，一起煲一个半小时 ，猪蹄焯水煮三到五分钟，砂锅里加猪蹄  ，盐 白胡椒 白酒一汤匙

　　做法：

　　1 ，

　　4，加入盐，要是压力锅或者其他锅视情况自定 。要是炖锅和砂锅途中要用勺子把上面的浮沫和油撇掉。