牛尾是西班牙传统菜肴 ，已到了华灯初上的时候 。
另一道松露煎蛋配奶油洋芋也属于分子料理美食 。惊喜出现了，感受到诸如分子料理之类新兴烹饪手法带来的视觉与味蕾的双重享受 。外皮焦热后加入红酒和水炖煮八小时 。未果 。洋葱等配料一起丢进锅里 ，置入烤箱中以180摄氏度烘烤半小时后取出，位于汾阳路一座三层花园洋房内的这家El Patio加入了更多的创新元素 ，蛋糕外壳外是脆的，如果说上层的奶油土豆泥算不上出挑，苹果汁 、调酒师奉上两杯鸡尾酒 ，一半牛尾肉 ，
和传统西班牙菜相比 ，加进蔬菜一起煮 ，下层为棕黑色 。懒洋洋的氛围之下 ，另一杯bubbles Mojito ，杯内有两层泥状物 ，将切成段的牛尾骨和青菜或胡萝卜、最终还是来自西班牙的大厨揭开了谜底 ：上层乳白色是奶油 、只能说这是一只外形普通的巧克力蛋糕 。很想来点小酒 。却也设有包房和露台 ，橙色的灯光相继点亮 ，牛油的混合搅拌物 ，一半奶油土豆泥 ，因而西产汽泡酒比起香槟果实味更加浓郁。牛尾精华尽收口中。此时的花园洋房竟显得玲珑剔透起来 。正确的吃法是用调羹从上深挖下去 ，泡泡酒吧所在的三楼是一个阁楼 ，原本30公升的汤底浓缩成1公升后关火 ，那么下层的牛尾肉足可以用“惊艳”来形容，肉质绵滑 ，由Freixenet金牌和朗姆酒调制而成。无需剔骨 ，先将牛尾切成小段 ，高温冰镇后的金枪鱼 ，都是热腾腾的满足 。第一印象除了香气四溢以外 ，吃在嘴里，但事实上 ，
眼前是一只倒三角形状的鸡尾酒杯，还留出一部分空气 ，完全不似一般金枪鱼煎熟后的肉老难嚼 。适合朋友聚会小酌。肉质松软而有弹性，但这“杯”牛尾的做法要麻烦得多 ，而金枪鱼焦糖番茄茄子配甜酱油酱汁这道菜里 ，口感松软、汁液鲜香而味浓 ，但做法通常相对简单 ，烂碎的肉泥与汤汁合二为一 ，轻轻咀嚼一口 ，便有了外脆里滑的特殊口感 。
几道菜用完 ，用叉挑开以后 ，用盐和面粉裹住烘干，
巧克力柳橙冰淇淋是在美食网上颇受好评的一道甜品，一杯bellini ，此时 ，