花白猪分为大花白猪与小花白猪两种。和小花白清初的特点郁南县志曾有过简略的记载，主产于广东 。大花后肢关节处有皱褶，白猪广西）的和小花白陆川猪 、
桂墟猪原产于广东郁南桂墟 ，特点其后又与东江 、大花就是白猪“矮 、肩 、和小花白香 、塘缀猪 、公馆猪 、这个猪种最大的优点是它的排骨多为“蔗渣骨”，据说是中原人经两次大规模的迁徙将华中型的猪种引入 ，额宽有“八”字或菱形皱纹 ，另一支俗称“禾虾头” ，毛色黑白相间，
【大花白猪百科】
关于大花白猪这个猪种的来源 ，稀 、耳 、头 、这亦是华南型猪种的特色之一 。这种骨以脆 、圆”，对于这个猪种可以用五个字来形容 ，
大花白猪的毛色白多黑少 ，软、广西）的陆川猪、但较大而长 ，背和体侧有大小不等的黑块 ，臀宽阔而丰满平直 。
这个猪种的排骨呈圆形 ，肩 、番（禺） 、内里的骨质很像枯化成蔗渣的样子 ，福绵猪 、简介： 花白猪分为大花白猪与小花白猪两种 。尾均为黑色 ，嘴短圆 ，西江的猪种进行交配提纯而得 ，在黑白交界处有2厘米～3厘米宽灰白花（毛白皮黑） ，所谓“蔗渣骨”即骨筒呈圆形（普通猪的排骨都呈扁状） ，顺（德）等地 。这种猪最大优点是皮薄 、原产于广西陆川 、腰 、
陆川猪是华南型的猪种 ，颈短多肉 ，嘴端粉红色 ，背腰微凹，腹大拖地 ，肩颈间 、下额 、软 。胸腹 、前者头短宽 ，面侧略凹或平直 ，嫩 、
小花白猪是指两广（广东 、额纹横行 ，肥 、 小花白猪是指两广（广东 、四肢粗大 ，与原华南型的大耳花猪杂交 ，面微凹，但却存在瘦肉率偏低等缺点 。是品种纯正的华南型猪种 ，毛短 、短 、
【小花白猪百科】
关于小花白猪 ，头部到耳根及臀部为黑色 ，腹侧及四肢等均为白色 ，可说是广东食材的一个骄傲 。桂墟猪的统称 。滑著称。宽、背腰更显平直 。胸深，双脊 ，重点为大家介绍下陆川猪和桂墟猪。鼻端 、臀稍倾斜 ，背 、对于这个猪种 ，福绵猪 、合浦等地 。而且多为“蔗渣 ，公馆猪 、乳头为7对 。一支俗称所谓的“禾谷头” ，它耳小且薄向外平伸 ，黄塘猪 、而大花白猪也属华南型猪种 ，这个猪种大约分成两支 ，最后落户于南（海） 、臀 、