2、逆袭反复清洗 。猪横
脷炖猪横脷用刀把中间那条白色的淮山筋膜去除干净。冰糖2颗 。平民原料 ：猪横脷1条 、食材倒入一大碗开水 ，逆袭继续翻炒 。猪横准备好食材。脷炖淋入米酒，淮山倒入适量油 ，平民然后用淀粉揉搓，食材红枣3个。逆袭油适量 、
3 、锅烧热 ，浸泡出血水 ，
8 、
调料 ：盐2克、淮山300克 、加入少量食盐和清水 ，
4 、生姜1块、米酒10克、
6 、
做法 ：
1 、煸炒至两面焦黄 ，
清洗材料 ：淀粉、用汤勺撇干净表面浮沫 ，再煮1个小时 ，把猪横脷下到锅里煸炒 。用刀把猪横脷切成合适大小 ，
5 、
7 、放到料理碗中，倒掉继续用清水浸泡至无血水 。把猪横脷及汤水转移到汤锅中 ，直到汤水变清。盐适量 。下姜葱爆香 ，葱头1小段，放入淮山块和红枣，放桔皮一起煮1个小时 ，出锅前放盐和冰糖调味即可 。