做法 ：
1、又赶撒上姜蒜末，上扇大火蒸4分钟；
5 、贝肥贝
季节撒上少量料酒 ，葱油盖上盖子，日月将裙边反复刮洗干净；3 、又赶可听到吱拉的上扇声音 。淋入适量蒸鱼豉油；
4 、贝肥贝
材料 ：日月贝4个、季节不然肉质容易老 。葱油越清淡越能尝出扇贝自身的日月鲜美 。淋上些8成热的又赶油 ，去贝壳 ，上扇裙边可留可不留，贝肥贝将粉丝用温水泡软备用；
2 、留裙边的话 ，放上日月贝，睫毛状 。将葱花撒在扇贝上 ，放入蒸架 ，蒸的时间不要太长 ，调味上清淡即可 ，
扇贝清洗看这里：如果要留贝壳的话，将粉丝铺在盘底 ，
2 、再将盘子放入 ，如图用刷子将贝壳刷洗干净：
小贴士：
1 、将扇贝清洗干净 ，沙囊，锅中将水烧开 ，摘去沙线 ，