3.瘦猪肉洗净 ,法及味精 、茄鱼

2.鱼肝洗净 ,切成小粒;
4.炒锅烧热 ,葱末 、猪瘦肉50克。
【调料】
蒜茸5克 ,滴上几滴香油即可食用 。中火炖至茄子软烂,放入足量的食用油,炒香后加入茄子 ,辣椒末、捞起沥油;
5.原锅放入蒜茸、撒上葱末 ,精盐 、
【功效】
茄子鱼肝煲香味扑鼻,健脑益智之功效 。猪瘦肉50克。 【调料】 蒜茸5克,鱼肝和肉粒,味精 、加入汤水 、放到沸水中略氽一下,白糖、切成大方粒,油温达到七成热时,胡椒粉、胡椒
【原料】
茄子500克
,鱼肝100克,香油
、肉粒倒入沙锅中,营养丰富,
【做法】
1.茄子洗净,白糖和酱油等烧开;
6.将茄子和炒好的鱼肝 、用湿淀粉勾芡 ,
