小山笋 、分钟切丝、易快豌豆苗轻焯一下，手菜蔬鸟蟹味菇、春季巢香油

　　做法  ：

　　1 、版鲜所有食材放入大碗中加入盐 、分钟

　　2 、易快鹌鹑蛋加盐煮熟 。手菜蔬鸟

　　3 、春季巢准备好各种食材 。版鲜

　　6  、分钟

　　5、易快烧开后将蟹味菇 、手菜蔬鸟调好的春季巢鲜蔬放入碗中压紧倒扣在盘中，将焯好的版鲜小山笋和豌豆苗控干多余水分，鹌鹑蛋

　　配料 ：盐、锅中加入适量冷水 ，用筷子在中央轻轻搅出一个圆形空心。

小山笋 、剥好的鹌鹑蛋放入点缀即可 。香油调匀 。

　　4、捞出后立刻过冷水 ，

　　食材 ：豌豆苗 、切小段。