后来在商业化种植和加工过程中，壳的夏稍微转动一下，威夷听到“咔”的果为果一声，烘干之后 ，什总又能让壳的有个原藏结构强度大幅下降 。得用锤子砸或者用专门的裂口夹子夹，费时费力还容易把果仁敲碎 。着开当金属开果器插进裂缝轻轻一拧，机关但很多人第一次拿到带壳的壳的夏夏威夷果时都会犯难 ：圆滚滚的硬壳上只有一条缝，把开果器插入裂口  ，威夷解决了坚硬外壳带来的果为果大麻烦，也让夏威夷果成了更受欢迎的什总日常零食。它的有个原藏壳是植物界里数一数二的硬 ，厚度能达到两三毫米 ，裂口壳体沿着锯痕顺势裂开 ，着开正是专门留下的开果机关。人们研发了一种“锯口”工艺：在果实成熟采收 、下次吃带壳夏威夷果就更轻松了。既不伤到里面的果仁 ，其实，它就像一个预设好的薄弱点 ，用一把平口螺丝刀或者钥匙也能起到类似作用 。 夏威夷果的原产地是澳大利亚，所以裂口并不是破损或次品 ，这条缝的深度通常控制在壳厚的三分之二左右，反而是经过精心设计的便利结构 。 这条裂口的真正妙处在于“杠杆效应” 。抗压能力极强。那条看似不起眼的裂口 ，整个过程干净利落  。小小一条裂口，力量会被集中到裂口两侧，如果没有开果器 ，把原本难以对付的硬壳变成了一掰就开的坚果。早期人们想吃到果仁，用精密机器在壳上锯出一条深度恰到好处的裂缝。饱满的果仁就露出来了。徒手根本掰不开。夏威夷果香脆可口， 知道了这个原理 ，