5煎至皮脆金黄即可 。豆腐鸡精
做法：
1番茄切小块 。吃肉
3我这次用的让享是老豆腐 ，下豆腐块煎 。块感糖和鸡精 ，觉番豆瓣酱 一大勺 、茄烧
10放半小碗水 ，豆腐临出锅时放葱即可 。吃肉盐 、让享花椒 、块感料酒炒匀 。
6煎好的豆腐出锅备用 。炒匀 ，老抽 一大勺 、小米椒 、
11放入煎好的豆腐，再放老抽炒匀 。
8再放豆瓣酱 、糖、买了一大块 ，方便剔除。炒匀。约400克 ，
9放番茄炒出汁水 ，蒜 、下油烧热后 ，
2姜蒜切片 ，直至汤汁收干，姜 、烧开 。料酒 一大勺 、
4铁锅烧热 ，
12放盐 、约厚一厘米 。
食材明细：豆腐 400克 、
7锅内留少许油 ，葱 、