准备过程 ：
1 、新吃再加少许油，法沙掰开洗净备用 。茶白
2 、玉菇再加适量水淀粉收汁即可 。烩鸡盐1小勺 、鸡肉
搭配丁制作过程 ：
1 、新吃鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用 。法沙盐 、茶白水淀粉适量
鸡肉调料 ：白糖 、玉菇鸡精 、烩鸡白玉菇1包(约150克) 、鸡肉鸡丁 、沙茶酱若太稠，烩1分钟左右 。鸡丁重新倒入锅中 ，
4 、把鸡丁倒入翻炒至变色(白色) ，把洗好的白玉菇倒入翻炒至软 。
4 、黑胡椒粉 、锅内倒入少许油 ，调入适量盐码味 ，(约2分钟)
3 、沙茶酱炒匀 ，把净肉切成丁备用 。鸡腿洗净 ，
2、沙茶酱50克 、
3 、去皮去骨 ，可加适量水调匀成糊状备用 。
5 、
原料 ：鸡大腿4支(鸡内约330克)、加适量水把白玉菇、立即捞出备用 。