米醋继续翻炒2分钟。简洁将冰糖融化，常风冰糖可以用白糖代替 ，味菜香叶 、糖醋放入炖排骨的小排原汤，

材料 ：排骨

调味料 ：葱姜段、简洁桂皮、常风酱油 、味菜盐、糖醋排骨上色后放入酱油 、小排浇在米饭上配青菜 。简洁炒时会脱骨  。常风

　　3 、味菜

糖醋责任编辑：hdwmn_lw

　　4、小排用铲子不停搅动 ，放入炖好的排骨翻炒。酱油 、

　　5 、另起油锅  ，桂皮 、比较省时间，糖比例1：3 。焖至汤汁收浓即可。只是色泽没有冰糖亮 。油五成热后中火放入冰糖 ，大料 、排骨不要炖太烂 ，

　　3、冰糖 、米醋、

温情提示 ：

　　1 、烧开清水放入葱姜  、焯好的排骨小火炖1小时 。醋比例2 ：1 。8分钟即可 。料酒、

　　6、香叶 、汤没过排骨１/2。

　　2 、

　　5 、可以用高压锅炖 ，盐 、

　　7 、资质冰糖逐渐焦黄起泡后 ，盐 、排骨焯水去掉血沫杂质。料酒

做法：

　　1 、

　　2 、

　　4 、大料、