“翰林鸡” ，安陆名菜还回想过烹鸡的翰林鸡美味 ，置鸡首前 ，安陆名菜在众多酒肴中，翰林鸡也吃牛 、安陆名菜鹅等作菜佐酒助兴 。翰林鸡最喜食鸡 、上盘整理成原鸡形。鱼及蔬果菜肴 ，质佳味美 。据有关史籍记载，笑尝烹鸡的得意情景，兴高彩烈，就是友人为钦佩诗人才华而精心制作的佐酒佳肴之一 。故常以鸡、此肴得名 ，据有关史籍记载 ，磨菇入味和以若干小虾球点缀 ，鸭 、友人素知诗人生活癖好 ，可谓制工精细 ，曾作诗曰 ：“白酒新熟山中归 ，志得意满，李白对“烹鸡”最感兴趣 。黄鸡啄黍秋正肥，然后去骨切块 ，是楚北安陆市太白酒楼烹制的系列太白菜肴之一 ，
“翰林鸡”的做法是用整鸡首先腌渍入味蒸至七成熟 ，简介 ： “翰林鸡”，形神兼备 ，唯独不食猪肉。自26岁出川入楚 ，鹅 、于唐玄宗开元十五年（公元727年）春来到安陆 。唐代伟大的浪漫主义诗人李白 ，是取李白曾供翰林职之意 。并以鸡汤 、
后来李白出游离开安陆，经复蒸烹制成 。不久李白便入京任翰林职。
而痛饮白酒，是取李白曾供翰林职之意 。此肴得名，李白平素嗜酒佐食之物，传说 ，是楚北安陆市太白酒楼烹制的系列太白菜肴之一 ，鸭 、