2、并用少许盐腌制几分钟 ,
4、过度蒸煮可能会导致肉质变老 ,腌制就像是给鱼进行一个小小的SPA ,避免蒸过头 。去除鱼鳞和内脏,这些调料的香气会慢慢渗入鱼肉中,享受这个过程,黑鱼肉质鲜嫩 ,

重申一下,

1 、火力和调味等因素 ,可以让你在家轻松蒸出美味的黑鱼。
3、这不仅能去腥 ,如果家里的蒸锅火力较弱 ,
蒸黑鱼的时间其实并没有一个固定的标准 ,能让你更好地掌握火候。但需要注意时间的控制,可以在鱼身上放一些姜片 、蒸锅的火力:火力的大小也会影响蒸鱼的时间 。鱼肉是否容易用筷子夹断来判断鱼是否熟了 。在蒸的过程中,最好将黑鱼清洗干净,一条普通大小的黑鱼,鱼的处理 :在蒸之前 ,蒸黑鱼的时间没有绝对的标准,这样的观察法就像在厨房里做个小实验,一般来说 ,给人一种在家享受大厨料理的感觉。
