科普

（科普时报记者 胡利娟 制作 袁蓁杉）

科普“原来贡菜竟然是下丨莴笋”话题引发热议。近日 ，贡菜

争论又来啦 ！到底火锅里嘎嘣脆的不莴贡菜，到底是笋晒不是晒干的莴笋？请专家科普一下。