食材 ：鱿鱼2—3条

　　配料：料酒 、自制四川风味麻辣酱、夏日撒入适量椒盐，人气姜丝 、烧烤食用时调入蒜味辣椒汁口味更好。铁板椒盐 、鱿鱼鱿鱼去内脏去表膜洗净备用 。自制白胡椒、夏日

　　8、人气

　　4 、烧烤平底锅加热 ，铁板

　　2 、鱿鱼中火加热，自制食用油 、夏日

　　10、人气姜丝、适量姜丝 、将水分逼出  。用锅铲反复按压鱿鱼串，鱿鱼须切开 。黄豆酱 、倒入一勺料酒 、

　　7 、将鱿鱼切成大小均匀的条状或块状 ，蒜味辣椒汁

　　做法：

　　1、黄豆酱 、白胡椒。椒盐 、稍烤制即可出锅 。

　　3 、将腌制好的鱿鱼串放入锅中。

　　6  、椒盐和白胡椒，待鱿鱼打卷并且表面变得较干时 ，川味麻辣酱各一勺  。

　　9、四川风味麻辣酱、取出后 ，准备好腌制调料，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制一会。料酒 、再加入黄豆酱、

　　5 、倒入少许食用油，搅拌均匀 ，用竹签或金属签穿成串备用 。