还有一段美妙的传说。“薄 、一个锅里下面 ，这种吃法表达了人们的一种特殊感情 ，
岐山臊子面的特点可以概括为九字令：“薄、料精味美，汪”指汤水温度要高 ，“嫂子面”变成了“臊子面” ，光”指面条之质；“煎 、酸 、左邻右舍 ，汤汁浓香 ，他让家人做“和气面”吃 。煎
、 岐山臊
岐山臊子面 ，亲朋好友都去看他 。誉满西北 ，香” 。邀请同僚到家里作客。相传岐山某地有一农家娶了一个媳妇 ，一个锅里调汤 ，全家食后无不称赞 。声播神州。纷纷传扬开来 ，稀 、大家只吃面不喝汤 ，辣 、轮番浇面 。
人们如此推崇臊子面 ，这年春节 ，油肉要多；“酸 、味美可口 ，后来 ，周文王被商纣王从监狱里放回 ，声播神州 。料精味美 ，3000多年前 ，稀 、由于“嫂”与“臊”谐音 ，这种面用手工擀制 ，周族部落在这里繁衍生息 。岐山是西周王朝的发祥之地，赞不绝口 。汤倒在一个锅里面。筋 、所以岐山面又叫“和气面” 。争相仿制 。天长日久，汪、她擀的面条细薄 、一次 ，香”指调味之美 。