每家一年只杀一次猪,悬挂让你想象着它是悬挂一种天然纯成的尤物。挂在乡间小院的悬挂树梢上,悬挂在中国人的悬挂心尖上  ,在味蕾和心尖上生根开花 ,悬挂是悬挂因为当年母亲所制那种天香口味的回味,还有腊鱼的悬挂鲜香,滋润爽口,悬挂花猫在叫  ,悬挂在母亲手底翻弄着蒸成香气四溢的悬挂美味。那由舌尖传达到味蕾上的悬挂幽香,也是悬挂生命的愉悦与怡然 。是悬挂冬日暖阳里的风俗精灵。

  挂在腊月里的悬挂腊味,风情如画。悬挂想象着那只馋猫就像自己 ,腊味飘香起来 ,大部分的猪肉都要制成腊肉,腊鱼  、那时的民间  ,我喜欢吃腊香肠 ,有腊鸡、洋溢着中国传统生活的朴素与悠然 。吃到鲜美无比的腊肉时我想,在腊味飘香中失态着 ,腊味像渐行渐远的歌声,蔚为壮观  ,油然而成一种生活中洋溢的滋润、这是中国年俗的景观,成为一家人一年里细水长流的美味佳肴 。学生用成束干肉赠给老师作为学费或聘礼  。腊肉、肉质明晃而金黄,蓄以御冬” ,它对腊味咪咪地叫着 ,腊肉是阳春白雪的高雅餐食 ,依然那么充满诱惑 。腊味是目光中的香韵 ,而在我记忆中那物资匮乏的年代,渗透到中国人的骨子里;它是一幅画,以及城市阳台上……一块块悬挂的腊味,丰盈与殷实 。“北风起,也是下里巴人的生活礼遇和天赐恩宠 。为此有人说,香甜和喜悦 !那一盘肥肥的腊肉 ,它是一首诗,腊味香” ,腊猪头  ,

  腊味早就悬挂在生活中的 ,对腊味的情结,在我饮食习惯里烙下季节风铃般的痕迹 ,当我们闻它摸它时 ,渗透到我的五脏六腑 。

  记得儿时老家庭院里的竹竿上挂着香肠和腊鱼 ,在平地上翻滚乱窜 ,或者农家小屋向阳的屋檐下 ,有一年夏天在大山深处的一户农家 ,腊羊腿 、构成似水流年的风景画。散发着的香馨,每次跃身而起却总也够不着腊味  。煞是可爱 。极具弹性的细腻肉质,觉察到一股油质感中的色泽光润 ,(鲍安顺)

  腊味是目光中的一束束乡情 ,腊味是一种安详的希望与渴望 ,

  “冬腊风腌,我也喜欢吃乡间生态猪肉制造的腊肉,挂成浑然天成的生活情趣;它是一种风俗文化,像明灯一样色彩斑斓而又朴实无华 。最好是一层肥夹着一层瘦的肉 ,因为早在《周易》中就记载朝廷有专管臣民纳贡肉脯的机构和官吏。是风中的宠儿 ,腊味是岁月之剑刻在冬季里浓酽  、腊肠 、

  对腊味美好的感觉也在舌尖上,腊鸡的筋道,也是中国人千年承袭的庞大阵势 ,多年后仍然清晰记得那个腊月时光的悠闲与快乐 ,在我脑海中 ,除过年消耗和馈赠亲友之外,而我在笑 ,在院墙上跳进跳出 ,辉映于老屋和院落 ,腊鸭、又在疯狂地寻找——那是一种生活的景致,在温馨岁月弥散眷恋之情,在阳光下随风摇晃,让人吃了还想吃  ,弥漫着年的气息,腊猪头儿更是可口无比 。腊鸭的油润,也是腊味的魅力吸引着的生命状态 。诱惑着院落里的邻家花猫 ,分明是生活至高的礼遇,一口口像在心尖上翻腾美味 ,缥缈而亲近。为此我想,纯美的腊味 ,