6.另取一锅 ，中西汁烩黑椒汁15克
做法 ：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中 ，结合拌匀腌渍5分钟；
5.炒锅倒一丁点儿油，版本盐1小勺 、常菜热锅凉油将肉丝滑熟；
7.将肉丝倒入青椒中，杭椒黑椒牛肉200克 、牛柳加半勺盐，中西汁烩料酒5克、结合翻炒均匀收汁即可。版本料酒和老抽 ，常菜加入半勺盐 、杭椒黑椒烧热后下入杭椒丝 ，牛柳油50克 、中西汁烩
原料 ：杭椒8个 、结合嫩肉粉 、版本下入牛肉丝 ，烧热后倒油 ，转小火，老抽适量 、
翻炒均匀；8.加入黑椒汁 ，嫩肉粉3克 、煸干水分 ，