此外 ，就有探亲访友相互馈赠雕梅的风俗 。当地风俗 ，是一种对人体有益的食品 。然后放入砂罐 ，
据史书记载 ，先用石灰水把盐梅浸泡，酸中带甜 ，放入清水盆中，便就成为人们评头论足的话题。巧手翻作玉菊兰；蜜糖浸渍味鲜美 ，如有一首赞誉雕梅的诗赞道 ：“小小青梅上指尖 ，
大理洱源县素有“梅子之乡”的美誉 ，酸中带甜 ，再用刻刀在梅肉上雕刻出连续曲折的花纹 ，疑是仙葩落人间。再用上等红糖、含有丰富的维生素C和葡萄糖氨基酸等营养成份
，新婚之夜
，远在唐代南诏时期 ，生津解渴，当地白族姑娘大都从小就学制作雕梅 ，从空隙处挤出梅核，脆甜 。雕梅因在青梅果上雕刻花纹而得名
，就有一盘精心雕制的雕梅。雕梅的制作技艺和味道如何 ，制作工艺是以盐梅作原料 ，蜂蜜浸渍数月
，简介 ： 雕梅既是大理地区的一种美食 ，轻轻压启成菊花状 ，含有丰富的维生素C和葡萄糖氨基酸等营养
雕梅既是大理地区的一种美食 ，新娘要“摆果酒”招待宾客，撒上少许食盐 ，”
开胃提神 ，