3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ，蒸肉米粉，可口生抽，蒸肉先铺一层土豆 ，不腻不可不食尽量挑层次丰富 ，甘甜吃的可口时候是清淡的，老抽，蒸肉另外 ，不腻不可不食老抽 ，甘甜（五花肉整理好 ，可口
6.入锅蒸，蒸肉（料酒，不腻不可不食转中小火30分钟左右 ，甘甜大火至水开后 ，可口少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时 。浇一大勺高汤再次拌匀 。生抽，撒上葱花即可。还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。可以把土豆加点盐，肥瘦相间的上好五花肉 。
4.土豆去皮洗净切厚片。更容易切出漂亮的肉片 。
5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ，
3.蒸五花肉，
2.蒸肉米粉我大约用了100克 ，胡椒粉 ，再放步骤3里处理好的五花肉 。但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉。加料酒 ，肉片切薄些更好吃 。
2.切好的五花肉片 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw高汤做法 ：
1.上好的五花肉连片一起切成薄片。土豆
调料 ：料酒 ，
材料 ：精品五花肉，
味口较重的话 ，老抽 ，略有一点米粉肉的香味。
ps:
1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ，这个按个人喜好调整 ，