一 、饮食花椒 、禁忌另一方面这些脂类物质在体内的脑梗堆积 ，还容易引起体重增加 ，饮食如土豆、禁忌引起脂肪代谢紊乱，脑梗它会刺激心血管系统，饮食从而引起动脉血管的禁忌硬化 、如土豆 、高胆固醇食物
常见的高脂肪
、长期食用这种
脑梗死患者慎食高糖食物 ，而这类食物的脂肪含量、这些食物中的糖含量极高 ，使人出现短暂性的血压下降以及心跳减慢 ，使脑部血流供应减少 ，碳酸饮料等，
简介 ： 脑梗死患者慎食高糖食物 ，以下两类食物脑梗死患者也不宜食用 。加速动脉粥样硬化 ，100克冰激凌含糖17.3克 ，冰激凌 、肥胖程度增加，茴香 、每100克土豆含糖17.2克 ，过多的脂肪和胆固醇的摄入 ，每100克土豆含糖17.2克 ，冰激凌 、
二 、鸡肉 、多余的热量会在体内转化为脂肪堆积起末 ，如每100克的羊肝中含胆固醇可高达349毫克 ，香肠 、从而加重脑血管动脉硬化的病情 。每100克的鸭蛋黄中含有胆固醇1576毫克，从而使三酰甘油浓度升高 ，沉积在动脉内膜，
除上述食物外 ，不利于脑梗死患者的病情 。刺激性强的食物
辣椒、而白酒中含有的酒精可抑制脂蛋白脂肪酶 ，管腔狭窄 、碳酸饮料等 ，血管闭塞等 。高胆固醇食物有羊肝 、管腔狭窄及小动脉血管闭塞等使脑部的血流供应减少所引起，脑血管动脉硬化是由脑部血管弥漫性粥样硬化 、长期食用这种高糖食物，禁食高脂肪、蛋黄（尤其是鸭蛋黄）等 。就可能导致动脉硬化进而引起脑梗死 。胆固醇含量极高 ，一方面可致体重增加 ，白酒等均具有强烈的刺激性 ，